Pão Sem Glúten: As 7 Melhores Receitas Para Você se Deliciar

174
0. pao sem gluten

Quem não pode ingerir glúten pode aprender receitas que dispensam as tradicionais farinhas.

O mesmo serve a quem pretende reduzir essa substância do seu cardápio.

E para se inspirar confira neste artigo dicas de Pão Sem Glúten: As 7 Melhores Receitas Para Você se Deliciar.

1) Pão Sem Glúten: Receita de pão de liquidificador

1. pao de liquidificador

Ingredientes:

  • 10 colheres de sopa de farinha de arroz;
  • 3 colheres de sopa de polvilho doce;
  • 3 colheres de sopa de amido de milho;
  • 3 colheres de sopa de fécula de batata;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • 400 ml de leite morno;
  • 3 ovos;
  • 2 colheres de óleo;
  • 25g de fermento biológico;
  • 1 colher pequena de sal

Como fazer:

  • Bata no liquidificador o fermento, o açúcar e o leite e, em seguida, adicione os demais ingredientes.
  • Deixe a massa descansando no liquidificador até atingir a tampa, depois, junte duas formas para pão e separe a massa em ambas.
  • Em seguida, coloque no forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por 30 minutos em média.

Artigo recomendado: 10 Melhores Receitas de Chá Verde Para Emagrecer de Vez

2) Pão Sem Glúten: Receita sem lactose

2. lactose

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de arroz integral;
  • 1/2 xícara de farinha de castanha de caju;
  • 1/4 xícara de polvilho doce;
  • 1/4 xícara de amido de milho;
  • 3/4 de xícara de água morna;
  • 1 colher de sopa de mascavo;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 1 colher de sopa de fermento biológico;
  • 1 colher de chá de sal

Como fazer:

  • Misture a água, o fermento e o mascavo e deixe descansando até formar uma espuma.
  • Depois, em outro recipiente, junte as farinhas e acrescente a mistura da pré-fermentação e o ovo levemente batido e mexa tudo muito bem.
  • Adicione o azeite de oliva e o sal e continue misturando todos os ingredientes até despejar o conteúdo em uma forma untada.
  • Deixe descansando até dobrar de volume. Após, asse por 30 minutos no forno a 180°C.

Artigo recomendado: 11 Receitas de Suco Detox Para Emagrecer Definitivamente Você

3) Pão Sem Glúten: Receita vegana rápida

3. azeite de oliva

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de arroz;
  • 1/2 xícara de polvilho doce;
  • 1/2 xícara de aveia em flocos;
  • 1/2 colher de chá rasa de goma xantana;
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 xícara de água morna;
  • 1 colher de sopa de fermento biológico;
  • 1/2 colher de chá de sal

Como fazer:

  • Junte todos os ingredientes secos em um recipiente, adicione o azeite e, aos poucos, a água, enquanto mexe tudo com uma colher de pau.
  • Quando obter uma massa grossa, coloque em uma forma untada, tampe com uma toalha e deixe crescendo por 30 minutos.
  • Depois, asse por 25 minutos em forno pré-aquecido e com temperatura de 200°C.

Artigo recomendado: Cream Cheese e Suas Receitas: Guia Absolutamente Completo Revela Tudo O Que Você Precisa Saber Agora!

4) Pão Sem Glúten: Receita de pão de ló

4. pao de lo

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de farinha de arroz;
  • 3 colheres de sopa de fécula de batata;
  • 6 colheres de sopa de açúcar;
  • 6 ovos;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;

Como fazer:

  • Comece separando as claras e batendo até que fiquem em neve, bem firmes.
  • Em outro recipiente, bata bem as gemas com o açúcar, até ficar amarelo claro e, aos poucos, adicione a farinha de arroz e a fécula de batata.
  • Em seguida, acrescente o fermento em pó, misture bem com as mãos e, por fim, as claras em neve, misturando com delicadeza.
  • Coloque em uma forma untada e no forno pré-aquecido. Deixe assar por 20 minutos.

Artigo recomendado: A Dieta Detox Com Suas Receitas e Alimentos Detona Ou Não O Excesso De Gordura Do Corpo?

5) Pão Sem Glúten: Receita de pão de polvilho

5. pao de polvilho

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de polvilho doce;
  • 2 xícaras de chá de polvilho azedo;
  • 3 ovos;
  • 1/2 xícara de chá de óleo;
  • 1 xícara de chá de água;
  • 1 colher de chá de sal

Como fazer:

  • Ferva um pouco de água e reserve. Em um recipiente, coloque os polvilhos, o sal e os ovos.
  • Depois, adicione o óleo e misture bem.
  • Ao final, acrescente gradativamente a água fervendo e continue mexendo até que a massa fique bem grudenta.
  • Coloque a massa em uma assadeira untada e asse no forno alto por 30 minutos em média.

Artigo recomendado: Guia Completo Sobre a Nova Dieta Dukan com Receitas Poderosas Para Um Emagrecimento Saudável!

6) Pão Sem Glúten: Receita de pão de soja

6. soja

Ingredientes:

  • 1/2 copo de farinha de soja;
  • 1/2 copo de polvilho doce;
  • 1 copo de farinha de arroz;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 3 ovos;
  • 1/2 copo de óleo ou azeite de oliva;
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar cristal;
  • 1/2 copo de água;
  • 1 colher de chá de sal

Como fazer:

  • Comece misturando os ingredientes líquidos na batedeira e, de maneira gradativa, acrescente os ingredientes secos (as farinhas, o açúcar e o sal).
  • Por último, adicione o fermento. Coloque a mistura na forma untada com manteiga. A massa deve assar por 35 minutos em forno médio.

Artigo recomendado: 10 Alimentos Para Diabéticos Que Você Precisa Conhecer Agora

7) Pão Sem Glúten: Receita de pão de mandioquinha e Salsa

7. salsa

Ingredientes:

  • 5 unidades de mandioquinhas salsa;
  • 1 e 1/4 xícara de polvilho doce;
  • 1/2 xícara de chá de polvilho azedo;
  • 1 colher de chá rasa de sal marinho;
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 700 ml de água fervente

Como fazer:

  • Primeiro, descasque e corte em pedaços pequenos as mandioquinhas, depois, coloque-as em uma panela com a água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos com a tampa semiaberta.
  • Quando as mandioquinhas estiverem mornas leve-as a um recipiente e a amasse com as mãos.
  • Em seguida, adicione os demais ingredientes, misturando tudo muito bem.
  • Por último, acrescente aos poucos a água do cozimento até que a massa não grude mais nos dedos. Você pode colocar todo o conteúdo em uma forma untada e levar para o forno.
  • Outra maneira de fazer essa receita é modelando com a massa bolinhas de tamanho médio.
  • Depois, deposite-as na assadeira, sem se esquecer de deixar um espaço entre elas, que vão crescer posteriormente.
  • O forno deve estar pré-aquecido e o pão deve assar por 40 minutos em fogo alto.
  • Todas essas receitas podem ser feitas em maiores quantidades, para render mais pães e dar praticidade ao seu dia a dia. Além disso, todos esses pães sem glúten podem ser congelados.

Artigo recomendado: Top 10 Sopas para Emagrecer que Você Precisa Saber

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/180086-bolo-de-festa.html

Pão Sem Glúten: As 7 Melhores Receitas Para Você se Deliciar
Avalie este post!